潮汕普宁丧葬礼俗 “饲生”与“八仙抬柩”

潮汕普宁，30年代前丧葬礼俗繁琐，30年代后，特别是1943年潮汕饥荒年后，丧葬礼俗稍趋简化。但解放前，贫富葬俗差异很大，富者葬礼有停柩七日连宵“做公德”的（客俗称“放火灯”）；贫者则从简从俭，甚至有买不起棺材用草席卷埋的。此外，乡俗以年龄未上50岁而死者为早逝，葬俗也从简。

旧时，老人亡故，一般葬俗程序：

初终

老人将亡，先移入厅堂，人断气后，卧放冥椅。子孙以清香一束放入小钵内贮水，用新面巾为死者洗脸。客俗则用钵到溪边舀回长流水为死者洗脸抹体，谓之“买水抹尸”。

更寿衣

男着双数长衣，女为单数衣裙，具黑鞋白袜，手执毛巾、扇子。客俗左手执桃叉一串，谓之“打狗棒”。尸体盖上天地被（即盖棺被），红布面在上，白布面在下。棺被遮面，俗谓死人似虎，不让惊吓着活人。死者脚尾摆一豆油灯，谓之“脚尾灯”。客俗豆油灯则置于灵前地上，谓之“点头灯”。灯旁置饭一碗，称“冥饭”。亲属此时要套上麻衣，背穿，父亡露左臂，母亡露右臂。客俗人亡故，亲属要拿出铜锣打三下，女眷放声哭，称开孝。

发讣告

人亡故次日。家属用毛笔在白纸或草纸上书写唁讣。告知亲友，称发报单。送报单者送达不得入屋，要唤受报人出屋，看报单内容后在门口焚化。今已简化为派人捎口信报知亲友，亲友闻讣讯，送款若干助丧事，俗谓之送纸礼。办丧事者要备小红绳送与帮办丧事者，俗谓之“扎彩”。

入殓

入殓前棺木先行垫上草纸、白草木灰或茶叶，然后择时用麻皮移尸入棺，称小殓。盖棺前家属亲眷瞻仰已故者遗容，孝子喂饭，俗谓“饲生”。然后封棺，用斧头钉上六颗钉。男亡棺木油红漆，由族中上辈封棺；女亡棺木油黑色，由外家上辈封棺，此谓大殓。

出殡死者有陈柩居丧3天或7天，也有即日出殡者。出殡时，敲铜锣、放鞭炮、撒纸钱者居先；次为挽轴、幢幡之列；接着为灵柩和家属亲眷执仗扶柩队列。抬棺由八个青壮分两班轮流扛抬，俗谓之“八仙抬柩”。后为哀乐队和亲友送丧者。亲友、外家、女眷送殡至村外即行折回。

客俗60岁以上者亡，棺材用长条布兜扛，有8人扛或多至16人扛的。单身者亡则只用单条布痘缚在棺材上抬。

安葬

棺材抬至墓穴，道士念经后棺材入穴，子孙抓土丢入穴内，然后帮工者复土堵穴，建坟面。子孙绕道而回。客俗亡人安葬后次日，子孙备三牲前往坟前祭拜，种上豆种，把坟头上留下没盖上的一块草皮盖好，谓之伏坟。

戴孝

亡人安葬后在家设灵堂，每逢七日祭奠一次，称作“头七”，至七七（49天）或百日始毕，谓之脱孝。

旧时丧葬礼俗繁杂，且封建迷信色彩浓厚。解放后，丧葬陋俗逐步改革、简化。今悼念亡故者改为开追悼会、奏哀乐、向遗像默哀、致悼词、送花圈、挽联等，参加悼念者臂戴黑纱、胸佩白花。70年代后期县建起火葬场，城镇丧家多改土葬为火葬，农村丧家仍多从土葬。

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