-
- 今日装修黄历 2024年4月21日装修开工好吗
- 结婚不到一百天的忌讳 忌回娘家留宿
- 2024年5月搬家黄道吉日查询 2024年5月搬家黄道吉日宜忌
- 结婚压井盖是什么意思男方还是女方
- 小满不满 芒种不管是什么意思?关于小满节气的民谚
- 梦见下雨涨水是什么意思 它是一种凶兆吗
- 2024年正月初六能订婚吗 正月订婚吉日
- 2024年4月13日五行穿衣颜色 2024年4月13日五行穿衣招财色
- 2024年阴历3月哪天适合结婚
- 清明节的习俗是什么 清明节的风俗习惯
- 四月份开工装修吉日 2024年4月装修吉日
- 2024年6月13日黄道吉时查询 每日吉利时辰
- 今日黄历查询 2024年4月11日黄道吉日查询
- 清明节和中元节出生人命运相同吗?清明节是中元节吗?
- 2024年1月15日提车好不好 适合提车吗
- 2024年12月黄道吉日
- 2024年11月14日出生的牛宝宝命运解析
- 老黄历查询-2024年4月结婚黄道吉日一览表
- 属兔手机号幸运数字 万事顺遂好事成双手机号码
- 什么样的命是富贵命八字富贵命女人
- 2024年11月23日出生的宝宝是什么命?大富大贵吗?
- 在庙里上完香当天有什么禁忌吗?
- 为什么蛇的灵性大 蛇是不是很有灵性
- 黄历查询-2024年五月入宅好吉日一览表
- 农历2024年12月搬家黄道吉日查询 2024年阳历12月搬家吉日
- 2024年4月最佳出行日子 4月份哪天适合出行
- 开市黄道吉日 2024年11月1日开市怎么样
- 2024年12月23日出生的宝宝是何命运 如何分析虎宝宝的八字
- 2024年属龙最佳的搬家一览表
- 寒食节吃青团还是清明节吃青团
- 4月开业吉日查询2024年 2024年4月开业吉日最好吉日吉时
- 高速路上撞死狗有何预兆 路上撞死狗有什么征兆
说到我们中国的二十四节气,每个节气好像都离不开吃,每个节气都有不同的传统食物,那么在三伏天中,头伏吃饺子,二伏吃面,三伏要吃什么呢?如果对三伏吃的传统食物有兴趣的朋友就在接下来的文章中去寻找答案吧。
头伏吃什么
头伏饺子。头伏吃饺子有 “元宝藏福”的寓意,因为饺子形似元宝, “伏”与“福”谐音。饺子最大的优点就是既是主食,又兼副食,既有荤菜,又有素菜。面粉做的皮,含多种维生素和微量元素;素馅里大白菜、茴香、韭菜等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;肉馅里鱼、虾、猪肉、牛羊肉可补充优质蛋白;在馅中再加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等营养会更丰富。而且,饺子馅一般都剁得很精细,容易消化。
如果在饺子皮里加些粗粮面,如豆面、小米面或黑米面会健康。饺子馅来说,一荤一素一菇是最合理的搭配,而且肉最好三分肥七分瘦。此外,与油煎等方法相比,蒸、煮和水煎等烹调方法不易摄入过多的脂肪,营养素的损失也较小。
二伏吃什么
二伏面。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼,名为辟恶”。吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。面条有多种做法,我们常吃的包括:汤面,如番茄鸡蛋面、红烧牛肉面等,可以带汤一起吃,不过,面汤中普遍含盐较高,要少喝;捞面,是把面条沥干后加上调料菜码拌食的,像凉面、炸酱面等,有人爱把面条放到冷水中冲两次,那样会使部分B族维生素和钾元素溶到水中,营养易流失;炒面,将煮好的面条加配料炒制,这种做法通常用油多,不建议常吃;焖面,将各种配料炒好,然后放入面条加水焖制而成,营养损失较小。
许多人吃面经常是面条多,配菜少,营养很难平衡。因此,建议菜码种类丰富点,常加的有黄瓜、萝卜、菠菜、西红柿、蘑菇等。还可以再加一些豆制品,如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、豆腐丝等。
三伏吃什么
三伏烙饼摊鸡蛋。进入末伏,难熬的伏天进入尾声,天气开始转凉,简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。饼摊鸡蛋做法简单,把面糊在饼铛中摊成饼,受热均匀快成型时,将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。
不过,烙饼除了面里的营养外,其他营养素都严重不足。即使加上鸡蛋,也达不到饮食多样化及营养均衡的标准。所以,吃烙饼时,可以切几片酱牛肉,加把豆腐丝。还可以加点菜进去,如黄瓜丝、胡萝卜丝等,放点应季野菜也不错,如夏秋季节茎叶茂盛的马齿苋,含有粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分,可以将其去根洗净,沥干焯水后切成小段。
小结:三伏天这几个时间段里吃的食物,大部分都是结合当时的天气气候的,所以这样吃起来也是有一定的养生效果。
饺子 二伏 三伏 什么 传统 食物