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在不同的新春佳节里,人们的饮食也会有不一样的讲究。中国的饮食文化源远流长博大精深,美食承载了人们内心的喜悦和对未来的美好期许。即使在正月初六这一天,人们也有自己的饮食习惯。接下来,让我们一起去了解一下吧。
正月大年初六早上吃什么好
正月初六早上可以吃驴打滚。驴打滚儿又叫豆面糕,是老北京着名的传统小吃之一,成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面,就像郊野的野驴撒欢打滚儿时杨起的阵阵黄土,因此得名驴打滚儿。为什么称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。”还说:“黄豆粘米,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,置盘上售之,取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”
正月初六中午吃什么
正月初六中午吃什么没有禁忌。有的人也会选择吃稀饭。正月初六是"送穷",是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷鬼(穷神)。穷鬼,又称"穷子"。据宋陈元靓《岁时广记》引《文宗备问》记载:"颛顼高辛时,宫中生一子,不着完衣,宫中号称穷子。其后正月晦死,宫中葬之,相谓曰’今日送穷子。’"相传穷鬼乃颛顼之子。他身材赢弱矮小,性喜穿破衣烂衫,喝稀饭。即使将新衣服给他,他也扯破或用火烧出洞以后才穿,因此"宫中号为穷子"。
正月初六马日是什么日子
初六是马日,人们在这一天才真正开始工作或做生意。自正月以来,一直到初五皆不能打扫,厕所中的粪便累积,于是这一天做一大扫除,将平日的厕所清扫干净。今天,人们要送穷,即智穷、学穷、文穷、命穷、交穷,希望新的一年与穷无干,富贵有余。这一天,要努力干活,要将垃圾打扫干净,可放鞭炮“崩穷”,也可出门郊游。送走了穷鬼,才有好财运。
正月 大年 初六 早上 什么 中午