-
- 2024年农历12月黄历表 黄道吉日 2024年12月
- 吉日万年历 2024年农历十月十三可以搬家吗
- 2024年3月25日是安门吉日吗
- 房子招蝙蝠怎么回事 蝙蝠在家里筑巢的征兆
- 黄历查询-2024年上等提车日子一览表
- 为什么结婚前几天不能见面?结婚前应注意哪些事项
- 广东结婚风俗有哪些
- 2024农历正月种树哪天好
- 四川提亲的规矩 四川结婚彩礼一般多少钱
- 2024年正月初五订婚办喜事合适吗
- 房屋东西朝向好吗 房子朝向问题还有哪些要注意的
- 什么叫大年什么是小年 大年和小年怎么分
- 2024年2月6日出去玩好吗 2024年2月6日这天出去玩好吗
- 一个人在出租房过年需要贴春联吗2024
- 2024年12月28日生肖羊五行穿衣指南
- 房屋住宅风水禁忌与破解方法有哪些?
- 2024年7月26日适合订婚吗 2024年7月26日黄历查询
- 阳台上挂灯笼的作用有哪些
- 中元节又叫做什么节?中元节又被称为什么节日?
- 阳历5月提车黄道吉日有几天 2024年5月黄道吉日有哪些
- 2024年7月份适合开业吗 开业吉日吉时查询
- 男方上门要带什么东西 六样礼或者八样礼
- 2024年3月4日今日财神方位查询
- 2024年7月祭车最佳吉日日期有哪几天
- 五帝钱,化煞祈福的风水宝物!
- 今日老黄历宜忌 2024年4月2日搬新房子日子好吗
- 2024年乔迁吉日 2024年搬家入宅吉日吉时查询
- 吉日吉时查询 属猴人2024年农历九月搬家乔迁吉日一览表
- 2024年3月订盟黄道吉日一览表
- 95年属猪的最佳婚配 2024年适合结婚的属相
- 2024年3月宜嫁娶上等吉日查询
- 黄道吉日查询 2024年12月18日农历十一月初六可不可以入宅
立冬是二十四节气之一,也是一个传统节日,在每个不同的地方都会有庆祝活动,而这些活动都是为了迎接节气的到来,那么苏州人立冬习俗有哪些呢?如何过立冬呢?
苏州人立冬习俗
吃膏滋进补
冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州,一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉,在冬季烧汤喝,有补气活血助阳的功效。通常每到立冬节气,当地的中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊,为市民煎熬膏药。需要提醒的是,膏方千万不可“跟风”吃,讲究“一人一方”,先吃“开路方”试探性调补,做适当调整后再开正式药方。
羊肉汤
冬天有两次吃羊肉的大日子,一为立冬,一为冬至。羊肉有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而苏州人坚信,一碗羊汤带来的温暖,足以抵挡一冬的严寒。近些年在立冬前,苏州各处羊肉店也纷纷开张,“吃个羊肉火锅、喝碗羊汤暖暖身”,也是非常惬意的。吃羊肉时,最好同时搭配凉性和甘平性的蔬菜,如白菜、土豆等,以起到平衡养生的作用。其次,羊肉温热助阳,所以热性体质,容易上火的人不宜食用,有发热、牙痛、口腔溃疡的市民也最好少食,以免加重症状。此外,吃完羊肉后不宜马上饮茶,否则会脾胃不适。
咸肉菜饭
立冬日吃上一碗咸肉菜饭,是老苏州人的特定习俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋为原料,使用砖砌的炉灶,以稻草为燃料,烧出来的饭又香又糯。锅底还积着金黄的锅巴,里面再拌上一些猪油,菜饭会格外香糯,锅底那层金黄的锅巴,保证你吃了就不会忘记。咸肉菜饭虽然没有载入苏州的名食谱,但它从来不缺少喜爱它的食客。
大闸蟹
江南还有“西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪”的谚语,喜欢吃螃蟹的苏州人到了农历十月也开始变换吃法儿,所谓的“九月雌、十月雄”是说到了农历十月就要吃雄的螃蟹了。苏州人吃蟹最常见的方法是煮蟹。立冬以后螃蟹就会越来越少,这个时候的螃蟹才算真正长足。其实不论是雄蟹或雌蟹,蟹膏或蟹油,都丰满醇厚,咬一口满口留香,吃后泡杯姜茶,养身又暖胃。
立冬处在秋冬季节的交替时候,严峻的寒冷渐渐逼近,对人们的生活和心理带来影响。民间有“立冬补冬”的说法,秉承“秋冬养阴”的原则,此时饮食当少食生冷之食,不宜进大温大补之品,应以清补甘温之味为宜,如鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等,同时配以甘润生津之品的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等。
苏州人 立冬 习俗 如何