天津正月初三祭祀吗 一定要吃合子吗

正月初三，在生活传说里是女娲创造猪的日子，同时也是老鼠娶亲的日子，所以在这天的习俗讲究也是不少的。而且每个地方的习俗还都存在着不同之处。那么在天津正月初三祭祀吗？一定要吃合子吗？

天津正月初三祭祀吗

  在天津，正月初三有着烧门神纸的习俗。

  旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。

  另外，在这天是赤狗日，赤狗为熛怒之神，遇之则有凶事。所以人们一般在这天足不出户，以免遇上凶煞，因此不宜外出也不宜拜年。 正月初三还是是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼；并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”。

一定要吃合子吗

在天津，正月初三这天是必须要吃合子的。

  天津有句老话是：“初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面”。正月初三吃合子是天津的传统习俗。

  合子作为饺子的一种“变体”很受天津人欢迎，两片面皮儿中间夹上香喷喷的馅儿料，上下捏合成圆形，或者再为它捏一圈花边，象征家庭和美圆满。老天津食俗在正月初三这天一定要吃合子，俗谓“合子往家转”，因为“转”与“赚”同音，寓意财源滚滚来。天津人吃合子，以羊肉馅和三鲜馅为最佳，也有吃素馅的，取和和美美、团团圆圆之意。

合子为圆形，代表团团圆圆、和和美美，还有和气生财、财源广进的意思。整个正月吃合子的机会非常多，正月初八、十八、二十八吃合子，叫“合子加八”，“越吃越发”;初九、十九、二十九吃合子，叫“合子加九”，“越吃越有”。初十、十一吃合子，叫“合子拐弯儿”。这就是“卫嘴子”，不仅讲究吃，还讲究说，那是天津的煎饼果子—一套一套的。

  人们想要通过吃合子祈盼美好是因为合子食俗与古代“权子母”的概念有关，早在《国语·周语》中就有记述。国家铸钱时会权衡轻重，价值高的重币为“母”，价值低的轻币为“子”，日常根据轻重推行使用，有利于民。后来，民间将资本经营或借贷生息的生意也叫权子母，“子”是利息，“母”是本金。旧时，买卖人常将俗语“合子利”挂在嘴边，合子利、合子利钱就是一本一利、本利相等发大财的意思。

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