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春节在我国是最重要的节日,在春节有很多风俗和习惯,而在饮食方面,很多地方都有大年初一吃饺子的习俗,但是初一吃饺子的寓意是什么呢?今天我们一起来了解一下。
大年初一为什么吃饺子
饺子是春节不可缺少的食品,尤其在北方地区,对饺子的重视程度是非常高的。一般都会在大年三十晚上12点之前把饺子包好,等到半夜子时吃,因为此时正是正月初一的开始,这个时候吃饺子也就代表着喜庆团圆,吉祥如意。不同的地方包饺子所用的材料是不同的,不过大多数家庭都会用一些常见的菜肴制作饺子馅儿,因为过去资源匮乏,冬季能够食用的蔬菜种类并不是很多,常见的有白菜,萝卜,大葱,而将这些菜品和肉类制作成饺子馅儿,不仅味道鲜美,也寓意着阖家团圆。也有一些人会在饺子当中包一些比较吉利的东西,比如红枣或者硬币等等,如果谁吃到的话,说明运气非常好,未来的一年也会好运连连,另一方面也图一个喜庆欢乐,让节日的气氛更加浓烈。
另外,春节吃饺子其实也是为了纪念名医张仲景,因为饺子外观看起来像耳朵,在古代的时候叫做娇儿。民间有一个传说,在东汉末年,灾害比较严重,很多人都患上了一种奇怪的疾病,这种病的主要特征就是烂耳朵,名医张仲景就配了一副药,用羊肉和其他驱寒的药品放在锅里炖,煮熟之后给患者食用,跟多病患吃了这种药品病情得到好转。为了纪念张仲景,因此民间就在大年初一吃饺子,以此来表达对张仲景的尊重与思念。
大年初一吃饺子的寓意
1、因为饺子的外形看起来就像元宝,在大年初一吃饺子,也就意味着招财进宝,代表着以后的生活越来越好,财运多多,是非常好的寓意。
2、另外饺子里面包的有馅儿,寓意着把各种吉利的东西包到饺子中,代表着人们对新的一年的期望。把饺子吃到肚里,也就意味着以后的生活顺顺利利,开开心心。
3、饺子外形圆滚滚的,也有团圆之意,代表着一家人和睦幸福,平平安安。一家人坐在一起吃饺子,也就象征着生活幸福美满,日子越过越好。
吃饺子需要注意什么
饺子虽然好吃,但是由于是面食和肉类制作而成,肉多菜少,如果吃的太多的话,就会觉得比较腻口,并且摄入过多不宜消化的东西,对肠胃是非常不好的。尤其对于那些老年人和年幼的孩子,吃太多饺子可能会引起消化不良,也会出现一些其他不舒服的症状,所以吃饺子一定要适量。而对于年轻人来说,如果肠胃方面没有问题,饺子吃的太多也会觉得油腻,这种情况下可以沾一些醋来缓解。
大年初一 饺子 寓意 代表 什么