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当冬日逐渐走远,春天来临,天气也慢慢回暖了。而来到春分时节,此时人间已是一片是阳光明媚、欣欣向荣的景象,给人感受到一种来自春天的活力和生机。为了增强体质,很多人都会在春分进行养生,吃一些符合时令的蔬菜。那么湖北春分吃什么传统食物?春分有什么寓意?
湖北春分吃什么传统食物
湖北春分要吃菜薹、排骨莲藕汤和春菜。
菜薹
菜薹也就是菜心,春天更生芽的时候吃最新鲜,湖北人春天就爱吃这口,清炒、蒜蓉,味道都足以刺激你的味蕾,武汉市洪山区的洪山菜薹尤为出名,原来就是专为皇宫进贡的特产,皇帝春天都爱吃它。
排骨莲藕汤
都说春分要滋补,所以在湖北人的心目中,排骨莲藕汤就是美味营养又滋补的汤羹了。用新鲜的莲藕切成片,加入到排骨当中去炖上2个小时,排骨上的肉酥软鲜嫩,藕片软糯可口,每天喝上一小碗清肺补气,春分时候喝是最好的了。
春菜
在春分也有吃春菜的习俗,其实春菜就是大家所说的野苋菜,吃春菜也是为了感受春分带来的春天的气息,所以在春分的时候,湖北人爱买春菜回来烹煮着吃,美味又营养。
春分有什么寓意
春分的的寓意有万物生长和昼长夜短。
万物生长
春分是一个欣欣向荣的时节,除了极个别的偏远地区外,大部分地区的草木都开始逐渐生长,呈现出欣欣向荣的局面,一切都充满了勃勃生机。所以当春分到来的时候,也就意味着我们可以准备进行踏青等活动了,平日里还可以放风筝、吃鸡蛋、出行旅游等等,除此之外,在春分的时候部分地区也可以进行耕种了。
昼长夜短
春分代表着这一天里黑夜和白天各占12个小时,而春分过后的一段时间里,我们的白昼时间会逐渐延长,而黑夜的时间会逐渐缩短,这是光明和希望的象征。而人在春分的时候,心情也会变得非常愉悦,无论是工作还是生活都是十分顺心如意的,甚至在不久后还会因为工作的努力,而得到事业晋升的机会。
湖北 春分 什么 传统 食物 寓意