-
- 2024年4月20日谷雨是黄道吉日吗 这天时辰吉凶查询
- 2024年9月9日适合嫁娶吗 近一个月内适合嫁娶的日子详细一览表
- 2024年农历二月初二是搬家入宅黄道吉日吗
- 清明节出生的男孩好吗 命运怎么样
- 2024年2月5日是动工吉日吗
- 今日黄历查询 2024年3月15日黄道吉日查询
- 2024大年三十是除夕吗 2024年大年三十是除夕还是春节
- 生肖猪2024年5月哪几天提车最好 宜新车上牌日子
- 今天几点立夏2023
- 压岁钱什么时间给 要给到多少岁
- 2024年2月10日适合嫁娶吗 近一个月内适合嫁娶的日子详细一览表
- 2024年12月属羊提车最佳日期 新车上牌好日子
- 进户门最吉利的颜色是什么 招财风水色有哪些
- 老黄历看日子 最近十天的开张开业黄道吉日查询(2024年5月1号更新)
- 2024年夏至开市好不好 适合做生意吗
- 良辰吉日 2024年12月19日农历十一月初七是开工大吉的日子吗
- 2024年2月17日是签约吉日吗
- 2024年6月21日适合订婚吗 最近一个月适合订婚的日子有哪些
- 2024年9月最佳装修吉日 大吉大利动工好日子
- 2024年6月18日安门好吗 不是吉日寓意不祥
- 2024年六月上等搬家吉日 可以乔迁新居日子
- 2024年农历腊月二十七入宅好不好 可以入住新家么
- 春节吃年糕有什么寓意 春节吃的各种食物
- 2024年6月入宅黄道吉日
- 2024年正月开市吉日 开市选在开日好还是收日好
- 2024年2月4日是黄道吉日吗
- 2024年3月最佳上香日子 3月适合上香的日子
- 2024年7月装修黄道吉日一览表 2024年7月装修吉日查询
- 2024年腊八节吃腊八豆的由来
- 2024年春分不能订婚吗 春分可以提亲吗
- 2024年谷雨会下雨吗 根据当地气候变化
- 万年历2024年12月黄道吉日有哪些
中国的传统节日除了一些很有特点的习俗、禁忌以外,还有很多的特色美食,都是通过节日的文化精神而衍生出来的事物,有很强的代表性,甚至在如今都会成为节日的仪式,而这些食物其实都有自己的含义。那么为什么清明节要吃青团?清明节还吃什么?
为什么清明节要吃青团
象征希望和生命
清明节又叫寒食节,寒食节的主要是家家禁烟吃冷食,在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式,象征着新希望、新生命。另外,清明节吃寒食还有一种“感恩”意味,强调对“过去”的怀念和感谢。
禁火的旧制
清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。
在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。即在清明节期间不能生火,这个时候只能提前准备好冷食,如清明果(青团)就是其中一种很受欢迎的食物。
文化的传承
现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化,而更多被人用当作一种小吃。原本受人青睐的青团,无疾而终,很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了。
不过,文化传承还是一直提倡吃青团。清明节吃寒食也是一种文化的继承和发展,将“吃”上升为“文化”,也能够更好的宣扬我们的传统文化,使得中华文化流连在世界的每一个角落。
清明节还吃什么
暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。
在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。
子推馍
“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250-500克。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。
已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃,也最受他们喜欢。
为什么 清明节 要吃青团