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二月初二,在民间不仅是春耕节,也是龙头节,这天风俗在很多地方都是不同的。那河南二月二龙抬头的风俗有哪些?同时,这天在饮食上各地都有不一样的讲究,就像在山东要吃炒豆子,在北京要吃春饼、在温州要吃芥菜饭等等,不同的地方按照当地的习俗,需要食用的美食也各有异同。那么河南在这天要吃什么饭?
河南二月二龙抬头的风俗有哪些
河南二月二龙抬头的风俗有敲门头、焱屋根、咬蝎子肚、剃龙头、打耳洞等。
敲门头
二月二敲门头,金子银子往屋里流。在农村,人们敲着门头边念着“二月二敲门头,金子银子往屋里流。”
焱屋根
二月二焱屋根,蝎子长动(指蛇的意思)都发瘟。在农村,人们边用火灰焱墙根,边念着“二月二焱屋根,蝎子长动都发瘟。”
咬蝎子肚
蝎子肚就是农村人们过年留的大馍,把一个大馍分成和家里人口相等的份数,开始咬大馍尖,这就是咬蝎子肚。咬蝎子肚是为了把蝎子咬死,自己以后不被蝎子蛰。
剃龙头、打耳洞
“二月二龙抬头,家家男子剃龙头”。在河南那边的习俗都是在年前剃头理发,到了二月二,已经一个多月,正是需要剃头理发的时候。为取吉利在剃头中间加“龙”字,叫剃“龙”头,吉祥如意,”二月二龙抬头,家家小孩剃毛头”,都希望小孩全年一切顺利,健康快乐的成长,女孩子们则是选此日穿耳孔,最原始的方法是拿两颗黄豆在耳垂上不停的捻,捻到耳垂发软,变薄,用在火上少过的钢针一穿而过,针上带有粗棉线,等到适应了几天之后,再拿出早就打制好的银耳环带上,据说连着戴三年就可以永远保留耳洞。
吃什么饭
在河南,二月二龙抬头要吃凉粉。
在河南,尤其是豫东一带的一些地方,有“二月二,吃凉粉”的说法。
一般来说,红薯面粉都是在每年的十月份左右加工而成,由于经历了一个冬天,这些粉面容易保存。在以前人们缺衣少食的情况下,一般都把这些粉面放很长时间都不舍得吃。由于二月二一过,天气逐渐变热,这些红薯粉面粉继续储藏,容易变质,再加上过了二月二,虫子开始多起来,人们趁天气没有热起来,就将保存多日的粉面制作成美食来享用,其中用粉面制作的美食之一,就是凉粉。
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