青海二月二吃什么东西 吃麦仁咬虫儿吗

青海二月二吃什么东西？吃麦仁咬虫儿吗？在青海这个地方过二月二，当地在饮食上就有非常浓厚的地域特色。跟其他地方相比，青海人在二月二的时候据说是要吃麦仁和咬虫儿的。对青海不熟悉的朋友可能会感到很奇怪，吃麦仁可以理解，那么咬虫儿是个什么东西？青海人在二月二一定要吃这两样东西吗？

青海二月二吃什么东西吃麦仁咬虫儿吗 

青海二月二要吃猪头煮麦仁和咬虫儿。

  为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年里风调雨顺，国泰民安，获得好收成，在青海，每当二月二这一天都要吃猪头肉煮麦仁。 

古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常日子里猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。从这一天起就开始改善伙食，每天饭菜都要见点肉，除夕夜全家吃团圆饭，初一吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过，年也过了，节也过了，钱也花了，人也累了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头了。对了，还有四个猪蹄，一个尾巴呢。按照传统，这猪头只能留在二月二才能吃。故流传下来二月二吃猪头煮麦仁的饮食习俗。传说中龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。

“咬虫”也就是炒豆。青海人喜欢吃“炒大豆”，并且有着“农历二月二吃大豆的习俗”。 

据说，这一习俗的来源是，进入冬季，外出干活的人们都满载而归，家人为了报答他们的辛勤劳动，拿出家中最好的东西犒劳他们。特别是因为喝腊八粥、吃搅团饭、春节期间大口吃肉等原因，经过一个冬季的好吃好喝，迷糊了这些“挣钱人”的心眼。于是，在天气逐渐变暖、人们计划外出之前，家家户户会炒大豆，崩开“挣钱人”的心眼，于是也就逐步形成了“农历二月二吃大豆”的习俗。

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