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很多人都知道,在山东非常出名的一种食物就是煎饼,而且最好是要卷上大葱的,毕竟山东的大葱是非常有名的。而在山东,农历二月初二这天,也是有着吃煎饼的习俗的。然而,即使是在山东省,各个地方在农历二月初二这天的饮食习惯和说法也是不同的。那么潍坊二月二龙抬头吃什么食物?有哪些风俗?
潍坊二月二龙抬头吃什么食物
潍坊二月二龙抬头要吃炒蝎豆和煎饼。
炒蝎豆
炒蝎豆, 潍坊、莱州等地称作“报捷”,谐音爆蜇,据说吃了炒蝎豆,一年不被蝎子蜇。 郓城等地称作“炒蝎子爪”,孩子们边吃边唱道:“吃了蝎子爪,蝎子不用打。”蝎豆一般用黄豆炒制,有的蝎豆还粘上糖面,有的在盐水中泡过,香脆可口,还有的把面棋子和蝎豆一块炒,花样甚多。 吃蝎豆不仅可以辟蝎,还有人说谁要是吃了七家的蝎子爪,谁就能长命百岁。 也有的地方将其称为“糖斗”或“料豆”,有“二月二,吃糖豆,人不害病地丰收”之说。
煎饼
山东地区自古以来就有二月初二这一天要摊煎饼的习俗,有民谣说道“二月二,雨水流,摊的煎饼搭墙头”。二月二,“龙抬头”“龙威大发”,所以在山东地区这一天就要吃煎饼。
有哪些风俗
潍坊二月二龙抬头的风俗有敬龙祈雨、剃头等。
敬龙祈雨
中国民间认为龙是吉祥之物,和风化雨的主宰。从节气上说,农历二月初,正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间,我国很多地方已开始进入雨季,会举行敬龙祈雨,放生,以求一年吉祥丰收。
剃头
指二月初二理发,儿童理发,叫剃“喜头”,借龙抬头之吉时,保佑孩童健康成长,长大后出人头地;大人理发,辞旧迎新,希望带来好运,新的一年顺顺利利谚语说的好:“二月二,龙抬头,大人孩子要剃头。
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