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立夏时节有些地区已经进入了夏季,所以温度也会慢慢攀升,而气候的变化会让人们慢慢开始觉得心烦气躁,总觉得自己身体无力,精神不佳,做事情也总是浑浑噩噩的,因此古人在立夏节气会特别注重吃食。那么为什么立夏的时候要斗蛋?立夏蛋怎么做?
为什么立夏的时候要斗蛋
立夏斗蛋是为了预防“疰夏”,俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。“疰夏”是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏,人们认为立夏吃蛋是可以保证孩子不得疰夏,演变到后来人们逐渐将立夏蛋娱乐了起来,形成了立夏斗蛋的习俗。
孩子们得到立夏蛋后并不急于先吃,而是先来比一比,斗一斗。小伙伴们每人拎着个红色的编织袋,里面都是沉甸甸的鸡蛋。大家三个一群,五个一伙,个个摩拳擦掌,开始斗蛋。
斗蛋的规则很简单。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾,斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,破者认输,分出高低,最后的胜利者就是“蛋王”。
斗蛋时,小朋友们还特别喜欢在斗蛋上涂鸦画画。女孩子大多在上面画上兔子、小鸡、小鸭之类的图画,活泼可爱。男孩子最喜欢画些狮子、老虎等猛兽,以显示其必胜的霸气。 立夏蛋怎么做
立夏蛋,在我国好多地方都有这个习俗,立夏这天,家里都会煮一锅鸡蛋、鸭蛋,(可以是鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋一起煮)里面不仅加了茶叶和胡桃壳煮,还特别用“七家茶”煮成了“茶叶蛋”。
再后来又改进煮烧做法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末等,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。家长会把煮熟鸡蛋们,用彩色线编陈套,套住鸡蛋,挂在孩子们脖子上,或者挂在帐子上,可避免疰夏。
吃立夏蛋有什么好处
进入立夏时节,人们的新陈代谢加快,心脑血液供给不足,常使人烦躁不安,倦怠懒散。而从中医上来说,鸡蛋性平,补气血虚,有安神养心的作用,对于身体疲劳四肢无力,食欲减退等确实具有一定的食疗效果。
并且以前农村的生活清贫,鸡蛋作为营养品也是很主贵的东西,农村向来有“四月鸡蛋贱如菜”的说法,在这个季节是鸡蛋最便宜的时候,农民才能够吃得起鸡蛋,因为立夏以后,农事逐渐开始忙碌起来,适当的吃些鸡蛋,补充营养,当然是更有利于咱们的身体健康。
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