临沂二月二龙抬头吃什么传统食物好

在我国，几乎每个节日都有着特定的食物，而且很多地方在过同一个节日的时候，要吃的东西未必是一样的。例如，在农历二月初二龙头节，北京、天津等地要吃驴打滚、油炸糕，而在温州，这天却要吃荠菜饭等等。这些饮食方面的不同体现出来的就是各地的地域文化的特色。那么临沂二月二龙抬头吃什么传统食物好？

临沂二月二龙抬头吃什么传统食物好

  临沂二月二龙抬头要吃的传统食物有煎饼、炒黄豆、炒面棋等。 

煎饼

  二月二还有吃煎饼的习俗。二月二吃的煎饼多是高粱面或白面做的。把面调得粘糊糊的，把锅烧热，最好是平底锅，用一块肥肉一搓，以防粘锅，再把调好的面糊摊在锅内，用铲子摊匀，转眼就熟。这是因为当时正好是惊蛰前后，各种毒虫都开始活动，人们以此来提醒不要受毒虫的伤害。

炒黄豆 

炒黄豆源自武唐时期的传说，据传因武则天夺唐氏江山，改国号为周，引玉帝大怒，命传谕四海龙王三年内不得向人间降雨，玉龙不忍，违反帝谕私自降水，结果被打下凡界，压在山下，并立了一座字碑，上写："玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。"百姓们为救玉龙，想尽了办法，这年的农历二月二，人们发现黄豆都是金黄的，很像金豆，于是家家户户都炒了很多黄豆，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，玉帝因此而释放了玉龙，人间得降甘霖。

炒面棋

  炒面棋又名炒蝎豆，有棱有角，形似棋子。此时恰逢初春，蝎类毒虫苏醒，吃炒面棋意喻着人们对害虫的规避心理，童谣唱曰：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”

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